JEMBRANAEXPRES – Ikan Salmon adalah salah satu makanan dengan sumber protein tinggi. Ikan jenis ini kaya manfaat. Salah satu manfaatnya paling disukai wanita.
Meskipun kandungan nilai gizi ikan salmon berbeda antar varietas. Contohnya, salmon yang dibudidayakan dan yang ditangkap liar akan memiliki kadar nilai protein yang berbeda.
Dilansir dari laman Healthline dan kana Youtube Kunci Sehat, disebutkan bahwa salmon budidaya atau liar tetap menjadi sumber nutrisi penting karena kandungan lainnya, seperti fosfor, selenium, dam vitamin B.
Selain itu, salmon juga kaya akan asam lemak omega-3. Berbeda dengan asam lemak lainnya, lemak omega-3 dianggap penting, artinya setidaknya kita harus memperolehnya dari makanan karena tubuh manusia tidak memproduksinya.
Belakangan ini salmon juga sering sekali dikonsumsi melalui banyak cara walaupun harganya terbilang mahal, misalnya produksi makanan mentah di Asia Timur yaitu sushi yang sampai mendunia. Tak hanya dikosumsi mentah, ikan salmon juga bisa disajikan dengan dipanggang, digoreng, ataupun direbus.
Nah, berikut lima manfaat luar biasa menkomsumsi ikan salmon:
1. Kandungan Asam Lemak Omega-3 untuk kesehatan jantung
Lemak omega-3 adalah lemak tak jenuh yang bisa menurunkan potensi penyakit jantung.
Dilansir dari kunci sehat, lemak omega-3 membantu mengurangi peradangan diseluruh tubuh. Sebab jika tidak dikendalikan, peradangan pada tubuh bisa merusak pembuluh darah lalu menyebabkan penyakit jantung.
2. Membantu Proses Peningkatan Kerja Otak
Salah satu manfaat ikan salmon kepada anak-anak adalah merangsang perkembangan otak. Hal ini dikarenakan kandungan omega-3 EPA yang dimiliki salmon.
Selain itu, kandungan omega-3 pada salmon bermanfaat bagi anak yang mengalami gangguan pemusatan perhatian (ADHD).
Maka jangan heran, ibu-ibu hamil juga suka mengonsumsi ikan salmon dengan harapan anaknya memiliki otak yang sehat. Ketika dalam masa pertumbuhan, anak-anak juga kerap diberikan konsumsi ikan salmon.
3. Kandungan Astaxanthin yang mencegah kerusakan kulit
Manfaat lainnya dari ikan salmon datang dari kandungan astaxanthin didalamnya.
Dikutip dari ‘heathline’ Kandungan ini membantu mencegah kerusakan kulit karena astaxanthin mengandung antioksidan, mengurangi kerutan atau membuat kulit kencang, elastilitas kulit, sehingga orang yang mengkonsumsinya terlihat lebih muda.
Manfaat ini tentu saja banyak disukai wanita yang mendambakan kulit yang kencang tanpa kerutan.
4. Meningkatkan kesehatan mental
Selain membantu perkembangan otak, kandungan omega-3 pada ikan salmon ini jika dikonsumsi oleh obat antidepresan dipercaya mampu mengurasi depresi bagi si penderita.
Menurut penelitian, wanita hamil yang menkonsumsi asam lemak omega-3 selama mengandung, akan menurunkan resiko depresi pasca melahirkan.
5. Membantu Proses Penurunan Berat Bedan (Diet)
Salmon mengandung banyak sekali nutrisi yang sangat penting, sehingga ikan salmon sangat membantu meningkatkan kinerja metabolisme. Sistem metabolisme yang mengatur sistem imun akan meningkat setela menkosumsi makananan kaya protein.
Nah, selain itu, kandungan protein tinggi pada salmon membantu mengatur nafsu makan sehingga kita bisa merasa kenyang lebih banyak.
Itulah beberapa manfaat dari ikan salmon. Semoga bermanfaat! ***
Editor : Y. Raharyo