JEMBRANAEXPRESS.COM - Kelompok Wanita Tani (KWT) Sekar Sari yang telah beroperasi sejak tahun 2009, menunjukkan kontribusi signifikan dalam perekonomian lokal dengan memproduksi berbagai olahan kue berbahan dasar tepung mokaf.
Tepung mokaf sendiri dipasok oleh KTT Winangun, penghasil utama tepung berbasis singkong yang kini semakin diminati sebagai alternatif tepung bebas gluten.
KWT Sekar Sari memasarkan produk-produk mereka melalui offtaker Tara Cake, yang berfungsi sebagai mitra distribusi utama.
Meskipun memiliki potensi besar, kelompok ini menghadapi tantangan dalam ekspansi usaha, terutama terkait dengan ketidaktersediaan Nomor Induk Berusaha (NIB) dan izin industri lainnya, seperti Perizinan Industri Rumah Tangga (PIRT) dan desain kemasan yang menarik.
Ni Luh Putu Eka Pradnya, SE, MM, pendamping dari Pusat Layanan Usaha Terpadu Koperasi, Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (PLUT UMKM) Buleleng, menekankan pentingnya pendampingan untuk membantu KWT Sekar Sari mengatasi permasalahan perizinan dan memperkuat identitas merek mereka.
"Dukungan ini diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk mereka di pasar," ujarnya.
Baca Juga: LRT hingga Ngrombo, Pj Gubernur Bali Titipkan Kelanjutan Program Prioritas kepada Gubernur Terpilih
Keberadaan KWT Sekar Sari tidak hanya memberikan manfaat ekonomi bagi anggotanya, tetapi juga meningkatkan keterampilan kewirausahaan di kalangan ibu-ibu di desa tersebut.
“Melalui usaha ini, mereka dapat memperoleh tambahan penghasilan dan belajar banyak mengenai aspek-aspek usaha, dari produksi hingga pemasaran,” tambah Eka.
Keberhasilan KWT Sekar Sari berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup dan kesejahteraan keluarga di Desa Bukti, menciptakan semangat wirausaha di masyarakat, dan mengurangi ketergantungan terhadap pekerjaan tradisional.
Namun, untuk mencapai potensi maksimal, KWT Sekar Sari membutuhkan dukungan lebih lanjut dari berbagai pihak. "Dengan adanya fasilitas dan pendampingan yang tepat, kami yakin usaha ini dapat berkembang lebih pesat," ungkap Eka.
Baca Juga: Angka Golput Tinggi di Pilkada Karangasem, Ratusan Ribu Pemilih Tak Gunakan Hak Suara
Pemberian pelatihan dan pendampingan berkelanjutan diharapkan memberikan dampak positif yang lebih luas bagi masyarakat.
Bersama mitra distribusi seperti Tara Cake, KWT Sekar Sari diharapkan dapat meningkatkan jaringan distribusi dan kualitas produk, sehingga olahan tepung mokaf mereka dapat dikenal lebih luas di pasar lokal maupun nasional.
“Potensi besar yang dimiliki oleh kelompok ini dapat menjadi model pemberdayaan masyarakat berbasis produk lokal yang tidak hanya meningkatkan kesejahteraan, tetapi juga memperkaya keragaman industri pangan di Bali,” tutupnya.***
Editor : I Gde Riantory Warmadewa