TABANAN, JEMBRANAEXPRESS - Kamu sedang di Bali? atau bertahannya di Kabupaten Tabanan? Maka rugi kalau tidak mampir ke Warung Sepek. Warung ini termasuk legenda .
Warung ini cukup legendaris di Tabanan karena sudah ada saat Soekarno atau Bung Karno masih menjadi presiden Indonesia.
Made Suparwa atau Kadek Sepek, pemilik warung Sepek atau generasi kedua dari Warung Sepek bercerita bahwa warung ini dirintis oleh orang tuanya sejak tahun 1956.
“Pertama kali orang tua saya menjual soto sapi ini pada tahun 1956,” kata Made Suparwa, Kamis (1/2/2024).
Pada awalnya, kata Suparwa, Warung Sepek dikenal dengan menu olahan soto babad dan soto sapi.
“Awalnya buka di Gedung Kesenian Maria,” kata Suparwa.
Baca Juga: Bakar Savana Gunung Bromo, Hakim Vonis Andrie Wibowo 2,5 Tahun, JPU Langsung Jawab Begini
Akan tetapi, perjalanan waktu membawa Warung Sepek pindah ke Jalan Kenyeri Tabanan, atau selatan Pasar Tabanan.
“Sejak 13 tahun lalu kami berjualan di Jalan Melati Kota Tabanan,” ujarnya.
Lokasi Warung Sepek saat ini berada di Jalan Melati Nomor 11 Kota Tabanan. Jika dari By Pas Soekarno, di perempatan Gerogak, ambil ke utara atau arah Pasar Tabanan.
Sekitar 100 meter sebelum Pasar Tabanan, warung Sepek berada di sisi kanan jalan.
Warung ini berada di satu jalur selatan-utara. Maka, bagi yang lewat lewat Jalan Gajah Mada harus memarkir kendaraan di Jalan Gajah Mada atau ujung Melati, kemudian jalan kaki ke warung ini.
Namun, jika mau kendaraan langsung diparkir di depan warung, bisa melintas dari Jalan Gajah Mada kemudian lewat Jalan Kenyeri, lalu belok kiri ke Jalan Belimbing hingga tembus di Jalan Melati.
Baca Juga: Peran Sentral Daa dalam Tari Rejang di Pedawa, Ditarikan Daa tertua, Kena Sanksi jika tak menarikan
Saking legenda-nya, warung ini selalu ramai. Apalagi jam-jam makan siang atau sore. Lokasinya juga tidak jauh dari Warung Kopi Abu Thalib yang juga legenda.
Tentu saja yang paling terkenal adalah soto sapi dan soto babat. Namun demikian, sejak 10 tahun terakhir, ada tambahan menu spesial yang saat ini jadi buruan ibu hamil, ibu menyusui dan untuk anak kecil.
Para ibu hamil-menyusui karena Warung Sepek menyediakan sop salmon. Sop salmon ini menggunakan bumbu atau base gede, namun tidak ada merica dan sedikit cabai sehingga bisa dimakan anak-anak hingga orang tua.
“Untuk pelanggan ibu hamil memang banyak yang datang, ini mungkin karena manfaat salmon yang kaya omega 3 yang sangat baik untuk ibu hamil, maka warung kami sering didatangi oleh ibu hamil atau ibu-ibu yang punya bayi,” jelasnya.
Harga paket lengkap nasi putih, sop salmon, satu potong salmon goreng lengkap dengan sayuran rebus dan dua jenis sambel (sambel merah dan matah), hanya dibanderol Rp 40 ribu. Juga ada pepes salmon Rp 13 ribu per buah.
Namun untuk satuan nasi dan sop salmon hanya sekitar Rp25 ribu, sedangkan salmon goreng sekitar Rp20 ribu.
Baca Juga: VIRAL! Lima Bule Konvoi Tanpa Helm di Bali, Mulai Kata Polisi
Untuk soto babat dibanderol Rp20 ribu, dan bakso sapi Rp13 ribu.
Di warung Sepek juga ada beberapa menu lain, seperti sate sapi, sate ayam, bakso ayam, hingga bubur bakso ayam.
Di luarnya ada nasi goreng, fuyunghay, capcay dan lainnya.***
Editor : Y. Raharyo