JEMBRANAEXPRESS – Siapa yang sering mengkonsumsi rumput laut? Atau berbagai macam jenis olahan rumput laut lainnya? Ternyata rumput laut juga punya manfaat untuk kesehatan loh!
Rumput lain sendiri jika dilihat dari segi ekonomi dan kuliner adalah bagian dari gulma laut. Sedangkan jika dibahas dari sisi ilmiah biasanya dikenal sebagai lamun.
Termasuk jenis alga yang tumbuh di laut sepanjang garis pantai berbatu. Kebanyakan ditemui di Asia, seperti Indonesia, Korea, Jepang, dll.
Biasanya ada banyak jenis warna untuk rumput laut, seperti hijau, merah, coklat, hingga hitam.
Berbagai macam jenis rumput laut yang ada, sehingga dari berbagai banyak jenis, rumput laut digunakan menjadi banyak produk. Mulai dari makanan, obat-obatan, hingga kosmetik.
Di Indonesia sendiri, rumput laut banyak dibudidayakan baik secara mandiri ataupun oleh berbagai perusahaan besar untuk bahan baku produk mereka. Hal ini tak lepas dari cara dan proses budidaya rumput laut yang terbilang mudah.
Yang paling terkenal biasanya rumput laut diolah menjadi pendamping menu seafood, lalu topping pada es campur, sampai masker wajah alami.
Selain itu, dilansir dari kanal Youtube Horizons Health, berikut beberapa manfaat rumput laut bagi kesehatan ;
1. Tinggi Nutrisi dan Rendah Kalori
Hal ini tentunya menjadi kabar menyenangkan bagi kalian yang sedang menjalankan program menurunkan berat badan. Karena rumput laut yang rendah kalori, rasanya yang cenderung gurih membantu memberikan jenis makanan yang variatif agar diet kalian tidak membosankan.
Selain itu, kandungan nutrisinya yang tinggi membantu melengkapi asupan gizi kalian selama menjalanan program diet.
2. Menjaga Kesehatan Usus
Kandungan seratnya yang tinggi sangat membantu proses metabolisme di usus.
Sebab, ketika adanya ketidakseimbangan bakteri yang masuk (bakteri baik dan jahat) maka di beberapa kondisi kita bisa sakit.
Sehingga kemungkinan penyakit sembelit dan diare bisa dicegah atau berkurang.
Dengan mengkonsumsi rumput laut, akan membantu asupan tinggi serat kalian.
3. Kandungan Antioksidan Tinggi
Antiosidan membantu tubuh menangkal radikal bebas sehingga mengurangi kerusakan-kerusakan pada sel-sel tubuh kita. Rumput laut mengandung senyawa tumbuhan bermanfaat seperti flavonoid dan karotenoid. Kandungan ini melindungi dan menetralisir radikal bebas.
4. Mengurasi risiko penyakit jantung
Fakta menyatakan bahwa penyakit jantung menjadi salah satu penyakit penyebab kematian utama diseluruh dunia. Tekanan darah tinggi, lalu kolestrol tinggi, stroke, menjadi faktor penyakit jantung.
Nah, menurut penelitian, mengkonsumsi rumput laut dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolestrol total. Serat tinggi pada rumput laut membantu menurunkan kadar kolestrol dalam darah, sehingga mengurangi resiko pembekuan darah.
5. Baik Untuk Kulit
Seperti yang disebutkan sebelumnya bahwa kandungan antioksidan ada pada rumput laut. Selain antioksidan, ternyata rumput laut mengandung humektan yang menyerap kelembapan dan vitamin E dari lingkungan, sehingga baik untuk menghidrasi kulit.
Membantu mengangkat sel kulit mati, dengan asam amino sebagai anti-aging supaya terlihat lebih awet muda.
Selain itu kandungan mineral omega, magnesium, dan zinc membantu melindungi kulit dari infeksi dan jerawat.
Bagaimana? Menarik sekali bukan? Jangan lupa untuk mengimbangi dengan gaya hidup sehat lainnya. Semoga bermanfaat! ***
Editor : Y. Raharyo